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辣味與椰奶的故鄉!ABV南洋餐酒館比科爾主題菜單登場|大安區餐酒館的異國體驗

辣味與椰奶的故鄉!ABV南洋餐酒館比科爾主題菜單登場|大安區餐酒館的異國體驗


ABV南洋餐酒館相信,美食的價值在於真實還原。為了將比科爾的靈魂在台灣呈現,我們不單只依靠食譜資料,而是親自走進當地,與主廚學習、觀察食材處理方式,記錄主廚們示範料理那些食材、辛香料的比例與火候。回到台灣後,團隊再依食材特性微調工序,確保料理能同時保留原味,又符合在地的飲食習慣。每一道端上桌的比科爾料理,不只是單純的菲律賓菜,更是我們用旅行經驗轉化出的故事。

化學不只是實驗室!跨足半導體、生技與綠能的新世代職場舞台

化學不只是實驗室!跨足半導體、生技與綠能的新世代職場舞台

陳怡瑄 2025-09-12

化學系畢業生過去常被貼上「只能做研究、出路狹窄」的刻板印象標籤,但根據1111人力銀行化學人才畢業現況調查顯示,除了投身傳統化工產業之外,近年來半導體、生技製藥、綠能及應用材料產業,對於化學背景人才需求倍增,成為產業界爭相延攬的「關鍵拼圖」。

國衛院攜手各方 協力推動健康台灣 響應世界阿茲海默症日 -《臺灣失智症風險因子管理白皮書》即將發布 呼籲40歲起積極預防

國衛院攜手各方 協力推動健康台灣 響應世界阿茲海默症日 -《臺灣失智症風險因子管理白皮書》即將發布 呼籲40歲起積極預防

陳怡瑄 2025-09-11


在世界阿茲海默症日前夕,財團法人國家衛生研究院(國衛院)宣布,此次攜手各方,即將發布首份《臺灣失智症風險因子管理白皮書》。根據衛生福利部(衛福部)與國衛院2023年調查,臺灣65歲以上長者失智症盛行率已達近8%,平均每13位長者就有1人失智¹。《臺灣失智症風險因子管理白皮書》呼籲40歲起即為失智預防黃金期,需及早控制14項可控風險因子,其中跟慢性疾病相關,包括肥胖、糖尿病、高血壓、低密度脂蛋白膽固醇過高,透過積極落實健康管理,將可有效延緩甚至預防失智的發生²。

九十年鰻魚職人 × 百年製茶匠心!四代目菊川攜手臺北市木柵區農會推《匠心茶饗 VIP 御席》,9 月限定亮相「和菓子盛合」與「紅白雙饗宴」雙人套餐

九十年鰻魚職人 × 百年製茶匠心!四代目菊川攜手臺北市木柵區農會推《匠心茶饗 VIP 御席》,9 月限定亮相「和菓子盛合」與「紅白雙饗宴」雙人套餐

陳怡瑄 2025-09-11

名古屋鰻魚名店「四代目菊川」,自 2023 年來台展店以來秉持「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生」的職人精神,將日本傳承九十餘年的鰻魚工藝帶入台灣餐桌。今年 9 月,品牌首度攜手臺北市產發局輔導臺北市木柵區農會茶師,以「職人精神 × 匠心工藝」為主題,限定企劃《匠心茶饗 VIP 御席》。

金門酒廠發布全台30間酒吧指南 打造高粱調酒跑吧攻略

金門酒廠發布全台30間酒吧指南 打造高粱調酒跑吧攻略

陳怡瑄 2025-09-01

舉杯迎接秋夜,從金門高粱調酒開始!金門酒廠自2025年9月1日至2026年2月28日,正式啟動「2025 KK Bar Cocktail Guide — 金門高粱調酒指南」,串聯全台30間話題酒吧,包含20間「2025金酒盃」職業組比賽TOP20酒吧與10間特色精選酒吧。活動歷時半年,帶領愛酒人士暢遊全台,品酩最具創意的金門高粱調酒。

ABV美式餐酒館推出「主題菜單-愛達荷州」 九道料理呈現馬鈴薯王國風味

ABV美式餐酒館推出「主題菜單-愛達荷州」 九道料理呈現馬鈴薯王國風味

陳怡瑄 2025-08-29

以「用美食環遊世界」為理念的 ABV Bar & Kitchen,旗下 ABV美式餐酒館 即日起至 2025 年 10 月 31 日推出「主題菜單-愛達荷州」,以美國西北「馬鈴薯之州」為靈感,設計九道期間限定料理,帶領消費者從餐桌出發,認識愛達荷州的飲食文化。