陳怡瑄
2024-11-18
甫落幕的第五屆烘焙王麵包大賽帶動業內的「麵包營養」話題，營養健康的麵包早已是國際烘焙競賽的重要比賽項目，作出兼顧美味與營養的麵包，不是未來趨勢而是現在進行式！統一麵粉打鐵趁熱，於今(18)日舉辦『營養驅動！健康烘焙趨勢搶『纖』嚐』座談會，並攜手世界麵包冠軍師傅─王鵬傑，發表高纖、高蛋白雙重營養加乘的「能量麵包2.0」，成為市場上備受期待的健康主食新選擇！此外，健康烘焙品牌─起士公爵也帶來了高纖烘焙新品。座談會現場，家醫科醫師王姿允、王鵬傑師傅、及起士公爵執行長 王奕凱，以不同觀點探討健康飲食對烘焙市場的影響，並深入分析健康烘焙趨勢帶來的新商機。
陳怡瑄
2024-11-15
全台規模最大的兩年一度烘焙競賽－「2024 UniBread烘焙王麵包大賽暨MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽台灣選拔」，於今(15)日假南港展覽館一館展開，經過8.5小時的激烈競技，總決賽結果於下午揭曉。今年邁入第五屆的UniBread烘焙王麵包大賽，是由統一集團旗下統一麵粉、統清(股)公司與高雄市台灣麵包大使協會共同主辦，世界麵包大使協會、法國在台協會、法國在台協會商務處協辦。法協法國在台協會商務處處長高德廉(Mr. François Cotier)親臨現場觀戰，肯定選手的表現。
陳怡瑄
2024-11-15
全台規模最大的兩年一度烘焙競賽－「2024 UniBread烘焙王麵包大賽暨MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽台灣選拔」，於今(15)日假南港展覽館一館展開，經過8.5小時的激烈競技，總決賽結果於下午揭曉。今年邁入第五屆的UniBread烘焙王麵包大賽，是由統一集團旗下統一麵粉、統清(股)公司與高雄市台灣麵包大使協會共同主辦，世界麵包大使協會、法國在台協會、法國在台協會商務處協辦。法協法國在台協會商務處處長高德廉(Mr. François Cotier)親臨現場觀戰，肯定選手的表現。
陳怡瑄
2024-11-13
AI需求火熱，激勵出口寫下亮眼成績，主計總處公布第三季的經濟成長預估為3.97%，優於預期，可望拉抬全年經濟成長率突破4%，AI力與國力密不可分，更成為企業與人才轉型的關鍵，隨著更多企業採用AI技術，傳統工作正面臨挑戰，為了直面AI帶來的職場變革，1111人力銀行與雲端技術領導者Amazon Web Services（AWS）共同策畫「AI驅動 未來職場」研討會，11月13日於政大公企中心登場，邀請中華民國全國工業總會秘書長呂正華、DataDecision技術長 尹相志、國科會TAIDE專案主責專家成員蔡宗翰、聯合聚晶股份有限公司財務暨人資副理鄭惠如、KKCompany雲端智慧業務群總經理黃柏淞等，多位產官學專家與會，揭示企業如何有效整合AI、借助AI進行決策，在瞬息萬變的時代保持領先優勢。