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「米其林」摘星夢  評鑑公正客觀?

「米其林」摘星夢  評鑑公正客觀?

頗耐人尋味的星級評鑑

 關於廚藝競賽,不得不提到「米其林」了,各式美食都以追星為首要目標,但中、西美食各有專精且品項繁多,真能就評鑑人員的主觀認定就判定星級嗎﹖

疫情間!在家煮食如何吃出健康及營養

疫情間!在家煮食如何吃出健康及營養

張政 2021-08-04

外面的世界全球努力,身體裡面的大千世界就必須全仰賴自己。疫情期間全世界按下暫停鍵,這關鍵的時刻正好是大家可以進行檢視自己的最佳良機。居家防疫除了勤洗手、加強衛生消毒之外,創造良好的居家環境也包括把自己照顧得更好,因此體內的環保、每日的飲食關照,成為最需要注意的事情。